à la carte

Sikrom

Sikrom med klassiska tillbehör
145:-

Lufttorkad skinka i tunna skivor serveras med honungsmelon
jordärtskocka och grön sparris
125:-

Grillad tonfisk med kapris, lök och kokt ägg, hel- eller halvportion.
110/155:-

Smörstekt gös med ragu på fänkål och spenat, serveras med dijonsenapssås
210:-

200 g Black Angus med kålsallad, pickels och klyftpotatis
155:-

Örtbakad lammytterfilé serverad med Puylinser, rökt sidfläsk och palsternackspuré
240:-

Oxfilé serverad med ankleverpastej, bondbönor och rödvinssås
265:-

Färska jordgubbar serverade med hemlagad vaniljglass och lemoncurd
95:-

Slottets ostar med tillbehör
85:-

Sommarens lunchmeny kommer inom kort.